21.02.2012 zdroj: www.sav.sk

Pozývame Vás do vedeckej kaviarne pod názvom Veda v Centre, ktorú v budove Centra vedecko-technických informácií v Bratislave pravidelne raz do mesiaca, vždy posledný štvrtok v mesiaci, organizuje pre širokú verejnosť Národné Centrum pre popularizáciu vedy a techniky v spoločnosti.

Vo štvrtok dňa 23.2.2012 príde do vedeckej kaviarne ako hosť uznávaná biochemička a známa vedkyňa RNDr. Katarína Bíliková, PhD. z Ústavu molekulárnej biológie SAV v Bratislave. Témou je problematika medu a jeho liečivých účinkov pre zdravie človeka. V prednáške sa dozviete o najnovších poznatkoch fyziologických vlastností včelích bielkovín, ktorých výskyt a množstvo v mede má výrazný vplyv na jeho kvalitu. Katarína Bíliková vypracovala originálnu metódu na hodnotenie kvality a pravosti medu. Vzhľadom na častý výskyt falšovaného medu v obchodoch, práve táto metóda môže výrazne prispieť k zisteniu či ide o falšovaný, alebo pravý včelí med.

Dr. Bíliková je úspešnou riešiteľkou troch rámcových projektov Európskej únie, za čo získala ocenenie „Vedec roka“ v kategórii „Výsledky v progamoch EU“.

 Vo vedeckej kaviarni bude diskutovať aj o problematike zdravotného stavu včiel,  ktoré je v súčasnosti závažným celosvetovým problémom, ako aj o nových trendoch vo výskume ochrany včelstiev voči chorobám. V neformálnej a priateľskej atmosfére pri káve sa môžete do diskusie zapojiť aj vy.  Vedecká kaviareň sa koná v budove CVTI SR na Lamačskej ceste 8/A na Patrónke , pravidelne o 17,00 hod. Vstup na podujatie je pre verejnosť voľný.